現(xiàn)在年輕人飲茶基本不會注意這些微乎及微的小細(xì)節(jié),大多數(shù)是一口猛喝,難以體味茶中的真正味道。
那到底綠茶的沖泡時間是多久,喝起來的口感最合適?一般沖泡幾次之后味道最香醇清爽呢?
首先沖泡綠茶,前三次的沖泡是最佳的,到第三泡之后,其實味道就已經(jīng)開始變淡。
用水燙杯,起到溫杯和潔具的作用。然后注水半杯即可,此為潤茶。
大約1分鐘后,用水高沖;在水流的激蕩下可以使茶葉更加清香可口,較高的杯溫已隱隱烘出茶香,再浸泡約一分半鐘,即可品茶。
沖泡好的綠茶應(yīng)在3-6分鐘內(nèi)飲用完畢,不可久放,放置超過6分鐘后,口感已經(jīng)變差,失去了綠茶的鮮爽。
綠茶的沖泡時間,你已經(jīng)掌握了嗎?在大概的時間內(nèi)沖泡、飲茶,能在茶在最美味的時刻細(xì)細(xì)品味,何樂而不為呢?