誤區(qū)1:含鈣的食物和各種蔬菜同時食用
很多媽媽都喜歡用食補來補鈣,每餐都會吃含鈣豐富的食物,同時為了補充其他營養(yǎng),準(zhǔn)媽媽還會同時吃不少其他種類的蔬菜。事實上,這樣做可能適得其反。因為很多蔬菜中含草酸、植酸等,這些物質(zhì)和鈣質(zhì)一起攝入,會抑制鈣的吸收。
誤區(qū)2:喝了骨頭湯就不再缺鈣
有實驗證明,在高壓鍋蒸煮兩小時之后,骨髓里面的脂肪紛紛浮出水面,但湯里面的鈣仍是微乎其微--骨頭里面的鈣決不會輕易溶出來的。因此,并非喝了骨頭湯就不再缺鈣。另外,骨頭湯補鈣也需注意熬煮的器具,一定不要用高壓鍋,最好用砂鍋來燉,避免在骨頭湯中溶出過多的鋁,危害身體!
誤區(qū)3:隔著玻璃窗曬太陽
很多準(zhǔn)媽媽都知道通過曬太陽可以讓人體產(chǎn)生維生素D,而這些維生素D對鈣的吸收有很大的促進作用。但是并非所有準(zhǔn)媽媽都能忍受在炎炎夏日直面火辣辣的太陽,因而希望呆在室內(nèi)隔著玻璃窗來曬曬太陽。但因為紫外線不能穿過玻璃窗,所以這樣做是完全白費功夫。
誤區(qū)4:熱牛奶有助補鈣
牛奶加熱時間若太長、溫度過高的話,容易造成鈣的流失,甚至造成鈣質(zhì)沉淀!因此,加熱牛奶的時間不要過長、溫度不要過高,熱牛奶到70℃左右就可以了。