鎂是人體必需元素之一,在神經(jīng)肌肉的機(jī)能正常運(yùn)作、血糖轉(zhuǎn)化等過程中扮演著重要角色;鎂多存在于神經(jīng)與肌肉細(xì)胞內(nèi),調(diào)節(jié)神經(jīng)的感應(yīng)性與肌肉的收縮;孕婦喝什么湯補(bǔ)鎂?
排骨墨魚湯
材料
排骨大半扇約600-800克,比巴掌略大的墨魚干兩只,生姜1小塊,鹽1小匙。
做法
1、墨魚干冷水浸泡2-4小時(shí)至軟,去骨,洗凈切片。生姜切片,備用。
2、排骨洗凈砍成塊,加清水,煮沸后關(guān)火,撇去浮沫,瀝干水。
3、在鑄鐵鍋(或砂鍋)內(nèi)放入排骨塊、墨魚片、姜片,加足水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲3小時(shí),起鍋時(shí)加鹽