山楂酒的營養(yǎng)價值

山楂酒的營養(yǎng)價值

山楂酒是以山楂為原材料,經(jīng)過原酒浸泡、發(fā)酵從而釀制而成的一種低酒精濃度果酒,它既保留了山楂的天然果香,又有果酒獨(dú)特的晶瑩剔透感視覺感和濃郁細(xì)膩口感,不少朋友都喜歡閑暇時候小酌幾杯,好喝又營養(yǎng)豐富。

我們知道,山楂本身就含有豐富的營養(yǎng)成分,多種維生素、酒石酸、蘋果酸、檸檬酸、黃銅類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等等,幾乎是涵括了水果所具有的所有成分,在消積化滯、收斂止痢、活血化淤、降壓、調(diào)節(jié)血脂、增強(qiáng)心肌、抗心律不齊等方面都有一定的功效。

而由山楂為原材料釀制的山楂酒,其營養(yǎng)價值與山楂相比更是有增無減。山楂酒中維生素C的含量很高,另外氨基酸成分達(dá)到了18種,生吃山楂的時候不能被吸收的營養(yǎng)成分,通過山楂酒卻可以被人體直接吸收,因?yàn)樯介臓I養(yǎng)成分已經(jīng)全部溶解到酒精里。另外,山楂酒中含有大量的多酚物質(zhì),可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用,使人不容易積累脂肪和贅肉。

山楂酒作為一種低濃度的果酒,對于護(hù)理心臟、調(diào)節(jié)情緒的作用比其他酒更顯著,日常適量多喝山楂酒能有健胃消食、減肥、降血脂血壓、防衰老、增強(qiáng)肌體免疫力的作用。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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