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首先,取適量柿子葉,洗凈;如果柿子葉很臟,不易清洗的話,可以用紗布邊擦邊洗。然后將葉子放在蒸鍋上蒸2~3分鐘,冷卻后將葉子切成0.3公分長方形。第三,將其日曬使之干燥,干了之后,放入保存容器。
在泡茶的時候,茶壺不建議用金屬制的;和柿子葉茶跟普通茶類似,例如熱水泡茶來喝為充分吸收維他命C,喝過后40~50分鐘禁喝咖啡、紅茶、綠茶。
竅門與心得:葉子很難干燥時,可用微波爐烘30秒,幫助干燥。太長時間葉子會焦掉,要小心。
飲用感言:它是味道好喝的茶。維他命C豐富,但不酸。