牛奶含有豐富的營養(yǎng),其中不但包括必需氨基酸,還有含量高且易吸收的鈣,長期飲用對身體非常有好處。不過,并非所有人都適合飲用牛奶。那么究竟有哪些人群不宜喝牛奶呢?他們?yōu)槭裁床灰撕扰D棠??小編為你講解一下。
1、乳糖酸缺乏的人不能喝牛奶。
牛奶中乳糖含量高,不能直接被人體吸收,必須在消化道乳糖酸的作用下,分解為半乳糖和葡萄糖才能夠被吸收。如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后會引起腹痛、腹瀉。
2、鉛作業(yè)者不宜喝牛奶。
牛奶中的乳糖能促使鉛在人體內(nèi)吸收和積蓄,加重或引起機體鉛中毒。
3、缺鐵性貧血患者要慎服牛奶。
缺鐵性貧血患者用鐵劑藥物后,如喝牛奶,牛奶中的鈣質(zhì)和磷酸鹽會妨礙鐵劑的吸收。
4、某些消化道疾病患者不能喝牛奶。
牛奶能促進(jìn)胃酸分泌,從而加重和誘發(fā)消化道疾病。因此,患潰瘍性結(jié)腸炎、返流性食管炎、膽囊炎、胰腺炎及施行全胃切除手術(shù)后的病人,最好不喝牛奶。
雖然牛奶有利于人體的健康,能起到養(yǎng)生保健的作用,但是經(jīng)常喝牛奶也不是什么好事兒,牛奶喝得太頻繁也會對人體產(chǎn)生一些不好的影響。為了避免這些不好的影響,在喝牛奶的時候,還需要注意下面幾點:
1、不可過量。飲用過量的純牛奶,會導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入過量,損害健康。
2、不可空腹喝。空腹飲用牛奶會使腸蠕動增加,牛奶在胃內(nèi)停留時間縮短,使內(nèi)部的營養(yǎng)素不能被充分吸收利用。喝牛奶最好與一些淀粉類的食物,如饅頭、面包、玉米粥、豆類等同食,有利于消化和吸收。
3、注意選擇牛奶。高度加工后的牛奶,其營養(yǎng)價值不一定比純牛奶好。這是因為經(jīng)過多次加工后,牛奶中大多加入了微量元素或無機鹽,但這些成分并非每個人都需要補充,所以也就不一定適合每一個人。
4、食物搭配要適當(dāng)。牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃,如濃茶、柿子等,這些食物易與牛奶反應(yīng)結(jié)塊成團,影響消化。
并且,雖然常喝牛奶于人體健康有益,但是切忌將牛奶當(dāng)做治病良藥,也就是說不能把牛奶當(dāng)作是萬能的。尤其是現(xiàn)在很多關(guān)于牛奶的治病偏方,大家必須謹(jǐn)慎對待?!?