青魚怎么做好吃

青魚怎么做好吃

青魚的味道鮮美,你可以用來紅燒、清燉,也可以試試做一道醬青魚。醬青魚聽來有些特別哦,烏梅湯聽得多的是醬板鴨,那么到底這道醬青魚味道如何呢?下面貼出步驟快來跟著做吧!

【醬青魚】

食材:青魚、蔥、豆瓣醬、姜、蒜、處、鹽、白糖。

步驟:

1、青魚洗凈,去掉內(nèi)臟和頭部,魚鱗要刮干凈哦。

2、姜、蔥、蒜洗凈,然后將蔥切打斷,姜切片,蒜頭拍扁。

3、燒紅鍋,倒入適量油,然后放入青魚香煎,將青魚的兩面都煎到微微金黃就ok了。

4、然后往鍋里倒入豆瓣醬,讓青魚均勻蘸上醬汁后,繼續(xù)煎一會兒。

5、接著倒入姜、蔥、蒜頭,也放入白糖、醋、鹽調(diào)味,稍微煎1分鐘,然后往鍋里倒入水。

6、等到湯汁變濃稠的時候,就可以愉快開吃啦!

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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