楊桃怎么吃

楊桃怎么吃

1、直接食用

清洗干凈,然后用刀削掉五(或六)個硬邊,注意只需要削掉較薄的硬邊即可,然后用刀切成薄薄的五角星片,就可以食用了。如果覺得楊桃太澀或者太酸,沾上一些紅糖,會使楊桃更加美味。

 

2、蛋奶燉楊桃

雞蛋和牛奶都有很好的美容功效,加上楊桃也是非常富有營養(yǎng)的,所以這款燉品很適合護膚養(yǎng)顏,熬夜的人就要多吃啦,做法也不會很復(fù)雜。

材料:楊桃1個去硬邊去核切小塊,雞蛋2只,牛奶250ml,糖隨自己口味添加。

制作方法:

(1)把楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火,攤涼,放楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味。

(2)濾出奶液,往奶液加入打散的雞蛋,拌勻,過篩濾去泡沫及打不散的蛋白。

(3)加入楊桃塊,蓋碟用大火蒸至凝固,這樣,一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好啦。

3、拔絲楊桃

楊桃也可以拔絲,而且好吃不說,最令人賞心悅目的是它那可愛的星形,包裹著拔絲的脆漿,在陽光下看額外晶瑩通透。

材料:

楊桃2只,自發(fā)粉(或面粉)1杯,糖5匙,糖膠(或麥芽糖)2匙。

制作方法:

(1)楊桃洗凈,去硬邊,切成厚塊。

(2)自發(fā)粉中加入3/4杯水拌成脆漿,楊桃塊放入沾滿脆漿。

(3)將沾滿脆漿的楊桃片取出,用熱油炸至金黃酥脆,撈起瀝油。

(4)用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠,熄火,此時糖就成了糖漿。

(5)放入炸脆的楊桃拌勻,拔絲楊桃就做成啦。

 

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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