既然草紅花是可以當(dāng)成一種食物,那么草紅花怎么吃好呢?草紅花的做法是多種多樣的,但是步驟也是很簡(jiǎn)單的,只要簡(jiǎn)單幾步就可以搞定。
草紅花燴花膠
1、先把花膠放在煮開(kāi)的開(kāi)水中加熱至半熟或全熟撈出來(lái)。
2、然后把草紅花用高湯泡開(kāi),直至湯變成黃色。
3、把準(zhǔn)備好的調(diào)料色拉油,鹽,味精,雞精,胡椒粉加進(jìn)去即可。
丹歸紅花糯米粥
1、糯米洗凈用清水浸泡、藥材用清水迅速?zèng)_凈,鍋上火加入清水和所需中藥材大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮上20分鐘;
2、取汁去渣,在留下的湯汁中加入浸好的糯米大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小米煮至米粘熟;
3、最后加入丹參粉攪勻即可,如果是丹參原藥材,可以在第2.步時(shí)一起入鍋內(nèi)煎汁即可。
紅花排骨南瓜濃湯
1、排骨洗凈斬件,放入鍋中,加入適量的水,放所有調(diào)料小火煮30分鐘。
2、煮排制要不時(shí)用湯勺撇出浮沫,排骨煮好后撈起,湯水可以加幾塊冬瓜煮成冬瓜湯。
3、老南瓜去皮去籽,切成大塊與咸蛋黃碼入盤(pán)中,置于蒸鍋用中火蒸20分鐘。
4、把蒸好的咸蛋南瓜放入食物攪拌機(jī)中、加100克礦泉水搗爛成濃湯。
5、南瓜濃湯中倒到鍋里,放入煮好的排骨,煮10分鐘,南瓜濃湯容易糊鍋。要經(jīng)常用湯勺翻底。
6、最后,加入紅花,用小火熬制10分鐘即成。