據(jù)歷史記載,宮廷里的嬪妃們飲用此款提子美顏飲后,紅潤膚色保養(yǎng)效果顯著,長期作為餐桌上的飲品,或者午后的茶品。
下面詳細(xì)介紹這款提子美顏飲的做法。
主料:300ML水,蘋果四個,提子200克,冰糖燕窩500ML
輔料:鮮牛奶500ml,當(dāng)歸5克,海參20克,蜂蜜100ML,寬條海帶,花椒,百葉,雞精,鹽
制作步驟:
1:將提子放入鮮奶中浸泡30分鐘,四個蘋果全部從中間切成2瓣,將中間挖空成碗裝。
2:將當(dāng)歸與海參放入煲湯鍋中,加入水,鹽,花椒,百葉,雞精等調(diào)味,煲45分鐘,散發(fā)出香氣后關(guān)小火,再熬20分鐘。
3:將蜂蜜與浸泡過牛奶的提子用寬條海帶包裹成郁金香圓形形狀,海帶表層淋上冰糖燕窩,最后放入蘋果形狀的碗中。
4:再將煲好的高湯倒入八個蘋果碗中,一道精華藥膳就此制作完畢。
點評:這道菜品不僅味道鮮美,而且紅彤彤蘋果碗中盛放著綠色郁金香形狀的海帶,也是一種藝術(shù)品極致享受。加之藥湯的精華,海參當(dāng)歸益氣養(yǎng)血,燕窩美白嫩膚,蜂蜜牛奶滋潤脾肺,蘋果營養(yǎng)維生素。亮點在于用蘋果制作的器皿,美觀大方,彰顯宮廷式華貴精巧。不僅僅可以用于自己美膚飲用,家中來客人也是一道絕佳拿手好菜。體現(xiàn)出女主人好客一方,高品質(zhì)享受生活的健康方式。