小龍蝦味道鮮美,并且做法諸多且簡單,深受廣大群眾的喜愛,但因其體型不大不小,外殼較堅硬,所以食用起來較為麻煩,那么大家知道小龍蝦怎么吃嗎?
一嗅、二舔、三揭、四吃、五擰、六捏、七剝、八拽、九撕。
嗅:聞一聞龍蝦的味道。
舔:感受龍蝦麻、辣、香的滋味。
揭:掀開龍蝦的頭胸甲。
吃:吃掉龍蝦的黃。
擰:兩只手,一只向外,一只向上,除去步足。
捏:兩只手向外捏軟龍蝦的腹節(jié)。
剝:剝?nèi)ジ构?jié)的上半部。
拽:抽去龍蝦的腸子。
撕:如果抽不去腸子,那么撕開肉,拿出腸子。