海蜇是一種生在在海里的水產(chǎn),食用價(jià)值非常高,而且也十分的美味,很多人喜歡將海蜇用來做成涼拌菜,十分開胃。那么海蜇的功效與作用有哪些呢?下面我們就來了解一下海蜇的功效與作用!
海蜇的功效與作用
1、海蟄含有人體需要的多種營養(yǎng)成分,尤其含有人們飲食中所缺的碘,是一種重要的營養(yǎng)食品;
2、所含的甘露多糖膠質(zhì)對(duì)防治動(dòng)脈粥樣硬化有一定功效;
3、含有類似于乙酰膽堿的物質(zhì),能擴(kuò)張血管,降低血壓;
4、海蟄能軟堅(jiān)散結(jié)、行淤化積、清熱化痰,對(duì)氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有益,并有防治腫瘤的作用;對(duì)從事理發(fā)、紡織、糧食加工等與塵埃接觸較多的工作人員常吃海蟄,可以去塵積、清腸胃,保障身體健康。
海蜇的適宜人群
適宜高血壓病,頭昏腦脹,煩熱口渴,以及大便秘結(jié)者服食;適宜中老年急慢性支氣管炎,咳嗽哮喘,痰多黃稠之人食用;適宜單純性甲狀腺腫患者食用;適宜醉酒后煩渴者食用。
通過以上的介紹,相信大家對(duì)于海蜇的功效與作用有了一定的了解了,在此也要提醒大家,新鮮的海蜇體內(nèi)是含有毒素的,因此在食用海蜇時(shí)一定要用清水洗凈,用明礬、食鹽讓其脫水將毒素排出才能食用!