買了榨汁機(jī)以后就老想琢磨著用榨汁機(jī)做點(diǎn)什么,今天來個(gè)香蕉奶昔,嘗了下覺得不錯(cuò),操作也很簡單,以后家里面時(shí)不時(shí)的也要儲(chǔ)備香蕉了。
1、將香蕉剝?nèi)テぃ谐尚《?
2、和冷藏的全脂牛奶及原味酸奶一起放入攪拌機(jī)
3、撒入白砂糖。
4、啟動(dòng)攪拌機(jī),用點(diǎn)壓的方式攪拌,不要連續(xù)攪打時(shí)間過長,以免成品奶昔太細(xì)滑,失去口感層次。
5、直到奶昔中沒有大塊香蕉,變得濃稠均勻就可以裝杯了。
6、表面點(diǎn)綴香蕉片??梢杂么治芑蛐∩讈沓裕?
香蕉奶昔做法的注意事項(xiàng):
1、香蕉要用成熟的黃香蕉,香氣和甜度才夠足。
2、牛奶最好用全脂牛奶,并且在制作前放入冰箱冷藏,奶昔的濃度才足夠。
3、如果沒有電動(dòng)的攪拌機(jī),也可以使用手搖式的搖搖杯,搖出的奶昔略有顆粒感,別有風(fēng)味。
4、如果不喜甜,白砂糖可以省去。