章魚怎么選購

章魚怎么選購

章魚以體形完整,色澤鮮明,肥大,爪粗壯,體色柿紅帶粉白,有香味,足夠干且淡口的為上品。色澤紫紅的次之。應(yīng)該放在干燥通風處,一旦受潮應(yīng)立即曬干。

食用章魚時應(yīng)注意

1、章魚嘴和眼里均是沙子,吃時須擠出。

2、肉嫩無骨刺,涼性大,所以吃時要加姜。

3、章魚與啤酒相克,同食引發(fā)痛風癥。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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