寶寶晚餐食譜做法

對于已經(jīng)添加輔食的寶寶來說，晚餐中的食物種類可以更豐富些，以讓寶寶適應(yīng)不同食物的口味，為以后的斷奶做準(zhǔn)備。那么寶寶晚餐的食譜可以怎么做呢？下面推薦幾款既營養(yǎng)健康又容易學(xué)會的晚餐食譜，各位媽媽趕緊給寶寶做呀。

【番茄雞蛋菜湯面】

原料：煮爛切碎的細(xì)面條、切碎的蔥頭、去皮后切碎的西紅柿、雞蛋、小青菜心，適量高湯，熬熟的植物油。

做法：先將洋蔥煸炒至香軟，再加開水燙過的青菜心煸炒片刻，接著在鍋內(nèi)加入肉湯、面條、西紅柿碎塊，一起煮開，用小火煨5-10分鐘，至面香外溢。將雞蛋打勻后倒在面條上，再燒至凝結(jié)成塊，加精鹽，盛入碗內(nèi)即成。

營養(yǎng)功效：番茄含有豐富維生素C，雞蛋含有豐富蛋白質(zhì)，而面條含有較多膳食纖維，三者搭配起來食用非常養(yǎng)胃。不過媽媽需要注意的是，普通的面條并不適合寶寶食用，因?yàn)槠胀ǖ某扇嗣鏃l一般添加食鹽、色素、乳化劑等，寶寶腸胃還比較脆弱，暫時負(fù)擔(dān)不了這些添加劑。

建議媽媽選擇用100%小麥粉特制、不添加食鹽、不添加防腐劑的寶寶面，這類由低筋面粉制成的面條，容易煮熟，不會增加寶寶肝臟負(fù)擔(dān)，而且寶寶面本身更柔軟細(xì)滑，寶寶食用后也更好消化。

原料：糯米、米仁、紅糖各適量

做法：

1、糯米、米仁洗凈放入電飯煲內(nèi)。

2、加入紅糖及水。

3、將電飯煲調(diào)到煮粥檔。

4、時間到即可食用。

營養(yǎng)功效：米仁含有多種氨基酸、大量的維生素B1、維生素B2以及鈣、磷、鎂、鉀等，是一味價廉物美的營養(yǎng)品，對寶寶食欲不振、腹水也有很好療效。

【秘制南瓜粥】

原料：小南瓜、糯米粉、冰糖各適量

做法：

1、南瓜洗凈，去皮去瓤，切大塊。

2、用蒸鍋，或用微波爐制作南瓜泥。將南瓜塊放入微波爐專用的蒸盤中，在蒸盤下層加入適量水，上面蓋上蓋子，放入微波爐中高火加熱10分鐘左右。

3、將蒸好的南瓜取出，用筷子或叉子試一下看南瓜是否蒸透，然后放入容器，趁熱用小勺壓成南瓜泥。做好的南瓜泥不要全部用掉，可留點(diǎn)做南瓜餅。

4、南瓜泥放入湯鍋，加入清水煮開，清水與南瓜泥的比例為2：1。

5、待水煮開的時，取一個小碗，將糯米粉用水調(diào)成糊狀。

6、南瓜泥煮開后，用湯勺舀一勺糯米糊加入湯鍋中，并不斷攪拌以防止糯米糊結(jié)塊，達(dá)到自己想要的粘稠度后，就不用再加入糯米糊了。

7、稍煮一會后加入冰糖或白糖調(diào)味即可。

營養(yǎng)功效：南瓜粥有助于補(bǔ)中益氣，降血脂，降血糖，清熱解毒，保護(hù)胃粘膜、幫助消化，適用于寶寶脾虛弱、營養(yǎng)不良。

【碧玉蔬菜飯卷】

原料：圓白菜葉2張、米飯半碗、青紅柿椒各10克、香菜 10克

做法：

1、白菜放入開水鍋中，焯水2分鐘撈出，放入碗中加少許糖，米醋浸泡20分鐘。

2、鍋燒熱加少許油，下入切碎的青紅柿椒炒香，加米飯和切末的香菜翻炒均勻。

3、炒好的飯放在圓白菜葉上卷成卷，切段裝盤。

營養(yǎng)功效：圓白菜含有豐富的維生素C、維生素E和葉酸，維生素具有很強(qiáng)的抗氧化作用及抗衰老的功效，而葉酸對巨幼細(xì)胞貧血和胎兒畸形有很好的預(yù)防作用，因此，處于生長發(fā)育時期的寶寶應(yīng)該多吃。

日常生活中，很多媽媽喜歡給寶寶自制營養(yǎng)晚餐，認(rèn)為這樣寶寶吃得更加營養(yǎng)健康，但很多上班族媽媽為了有更多的時間陪伴寶寶，往往會選擇市面上銷售的佐餐泥產(chǎn)品。與自制輔食相比，市面上一些大品牌的佐餐泥產(chǎn)品經(jīng)過嚴(yán)格選材和質(zhì)檢，比自制輔食更加安全、細(xì)膩。