開封后的奶粉在保質(zhì)期內(nèi),開罐后放了一段時間,接觸了外部空氣,保質(zhì)期限會縮短,容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況,一般奶粉在開封之后建議一個月之內(nèi)要食用完,如果時間久了就可能變質(zhì),變質(zhì)與否與存儲方法有關(guān)。怎樣識別奶粉過期呢?
一、看——觀察奶粉的包裝與奶粉顏色。
判斷奶粉變質(zhì)與否最直觀做法是“看”,先從包裝上的生產(chǎn)信息,奶粉的顏色方面來初步判斷奶粉是否出現(xiàn)變質(zhì)情況。要看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲藏說明和奶粉顏色。
二、摸——奶粉是否有結(jié)塊
媽媽們還要動手去摸一摸奶粉是否有結(jié)塊的情況出現(xiàn)。出現(xiàn)結(jié)塊的奶粉則變質(zhì)的可能性極大。
三、聞——奶粉是否有異味
正常的奶粉有清淡的乳香氣,不過于濃烈,也沒有酸味、霉味、腥味等異味。如帶有酸味、霉味、腥味,表明奶粉已變質(zhì)。
四、嘗——觀察沉淀,品嘗味道
奶粉用開水沖調(diào),靜放5分鐘后,如無沉淀物,證明奶粉尚未變質(zhì)。如水奶分離,證明奶粉已經(jīng)完全變質(zhì),媽媽們不能再沖給寶寶食用了。