在選購燃?xì)庠顣r,還要注意其進(jìn)風(fēng)方式,因為不同的進(jìn)風(fēng)方式,特點不一樣。通常,燃?xì)庠钣兴姆N進(jìn)風(fēng)方式,分別是上進(jìn)風(fēng)、下進(jìn)風(fēng)、側(cè)進(jìn)風(fēng)及全進(jìn)風(fēng)。那究竟哪種進(jìn)風(fēng)方式更好呢?大家不妨繼續(xù)往下看看。
1、下進(jìn)風(fēng)型
與進(jìn)口灶具具有相似的特點,能滿足大部分人烹調(diào)爆炒的需求,因為相比其他燃?xì)庠钤龃罅藷嶝?fù)荷和燃燒器。使用時,要求在櫥柜開孔,依靠孔來獲得所需的空氣,以及排出燃燒時泄露的氣體,但很少人知道需要開孔,如果不開孔,將造成燃燒不充分、排出的一氧化碳濃度過高,甚至有可能影響面板,導(dǎo)致面板破裂。
2、上進(jìn)風(fēng)型
在下進(jìn)風(fēng)型燃?xì)庠畹幕A(chǔ)上做了改進(jìn),將爐頭抬高,使空氣從爐頭與承液盤之間的縫隙中進(jìn)入,使用時,可形成高溫區(qū),使冷空氣受熱膨脹上升,從根本上解決黃焰及一氧化碳濃度偏高的問題。但這種結(jié)構(gòu)設(shè)計,熱負(fù)荷也不能設(shè)計過大,所以,熱效率較低,不能滿足大部分人的烹調(diào)爆炒需求。
3、側(cè)進(jìn)風(fēng)型
這種燃?xì)庠钤诿姘逄幇惭b了一個進(jìn)風(fēng)器,讓空氣中側(cè)面進(jìn)入,提供了充足的一次空氣和燃燒時的二次空氣,解決了黃焰及一氧化碳濃度偏高的問題。而且泄露的燃?xì)庖材軓倪M(jìn)風(fēng)器中排出,能避免氣流過大導(dǎo)致玻璃面板爆裂的情況。
4、全進(jìn)風(fēng)型
這種燃?xì)庠钣袃煞N進(jìn)風(fēng)口,一個在底盤,另一個在爐頭與承液盤之間,能全面提供燃燒時所需的空氣,解決黃焰問題。并且,玻璃面板的溫度大大降低,能有效避免面板爆裂發(fā)生。