微波爐的危害

微波爐是家居和辦公室常用電器，主要通過(guò)利用微波來(lái)加熱食物。但據(jù)聞?dòng)梦⒉t熱飯有危害，你信嗎？以下3大危害，可以了解一下：

1、產(chǎn)生新的有毒物

食物分子在加熱過(guò)程中不會(huì)發(fā)生異變，但會(huì)吸收能量，發(fā)生分解。不過(guò)，重復(fù)加熱后，會(huì)發(fā)生有一些新的分子出現(xiàn)。而這些分子是人體不能識(shí)別的，對(duì)人體有害，可能有毒性。所以，經(jīng)常吃微波爐食物的人，消化系統(tǒng)容易紊亂。有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，經(jīng)常吃微波爐食品的人更容易患胃腸癌。

2、食物營(yíng)養(yǎng)流失嚴(yán)重

專家還發(fā)現(xiàn)，經(jīng)微波爐加熱的食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降。具體下降多少，根據(jù)食物的種類而定。有的食物甚至營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)下降60%，包括蛋白質(zhì)、維生素、抗脂肪膽物質(zhì)等。

3、情緒波動(dòng)、記憶力下降

長(zhǎng)期吃微波爐食品的人，還可能會(huì)出現(xiàn)注意力不集中、記憶力下降、情緒波動(dòng)等情況，嚴(yán)重時(shí)甚至出現(xiàn)腦損。所以，最好也不要多吃微波爐食品。