微波爐簡易菜譜

用微波爐能做的菜還有很多種，平時多收集一些菜譜，等空閑時親身試試，也是不錯的體驗。以下是媽網(wǎng)分享給大家的菜譜：

醋溜白菜

原料：大白菜250克、色拉油2湯匙、鹽2茶匙、味精1茶匙、糖2茶匙、醋1湯匙。

做法：將大白菜清洗干凈，用刀斜切成2-3厘米寬，4-5厘米長的小片，并放入鹽腌制5分鐘。然后將腌好的大白菜去水，加色拉油攪拌均勻，裝入盤中，罩上保鮮膜，用高火烹調(diào)4分鐘，中間攪拌一次。取出盤子，去掉保鮮膜，加入適量的醋、味精、糖，并攪拌，重新罩上保鮮膜，用高火烹調(diào)1分鐘即可。

菜心香菇

原料：水發(fā)香菇100克、青菜心150克、色拉油2湯匙、鹽1茶匙、味精2茶匙、高湯1杯。

做法：青菜心洗凈用開水燙后，加鹽、味精拌和，放入盤周圍，然后水發(fā)香菇洗凈去根，放入碗中，倒入高湯，用高火煮沸1分鐘，撈出加鹽和味精，放入盤中間。再淋一些色拉油，罩上保鮮膜，用高火烹調(diào)3分鐘即可。

魷魚芹菜

原料：芹菜500克、魷魚100克、油2湯勺、蒜頭10粒、醬油、醋、水各2茶勺、紅辣椒1只、鹽、味精各半茶勺。

做法：魷魚洗凈切成斜紋切片，芹菜去葉洗凈切段，然后油高功率預(yù)熱2分鐘，拌入所有材料，加蓋高功率加熱1分鐘，中途需翻炒一次。