爆米花雖然美味,但有的人說(shuō),兒童不宜多吃。那為什么兒童不宜吃爆米花呢?經(jīng)常吃爆米花有哪些危害?下面一起來(lái)了解一下吧。
爆米花中含鉛量較多,對(duì)兒童身體有一定的危害。據(jù)有關(guān)防疫站取樣化驗(yàn),發(fā)現(xiàn)每公斤爆米花的含鉛量,有的竟高達(dá)二十多毫克。而我國(guó)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,糕點(diǎn)類(lèi)的含鉛量不得超過(guò)0.5毫克。
爆米花之所以含鉛量如此之高,是因?yàn)樗⒀b的容器含有鉛。制作時(shí),一部分鉛會(huì)以鉛蒸汽和鉛煙的形式直接污染食物。特別是在迅速減壓“爆米”的時(shí)候,鉛更容易被疏松的“米花”所吸附。如果兒童長(zhǎng)期食用,消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)及造血系統(tǒng)都會(huì)受影響,嚴(yán)重時(shí)甚至生長(zhǎng)發(fā)育遲緩。
而且,兒童對(duì)鉛的吸收比成人高幾倍,如果在短時(shí)間攝入鉛過(guò)量,會(huì)出現(xiàn)中毒反應(yīng)。所以,不要購(gòu)買(mǎi)爆米花給兒童吃,尤其是3歲以下的幼童。如果兒童想吃,自己在家用微波爐做,不要使用金屬容器,以免損壞爐腔和污染食物。但爆米花是一種不營(yíng)養(yǎng)的食,即使兒童貪吃,爸媽也要加以控制。