微波爐器皿選擇

放進微波爐加熱的器皿，需要滿足三個條件，分別是微波穿透能力強、耐熱性高和符合食品衛(wèi)生法要求。那哪些器皿適合微波爐使用呢？以下幾種適合：

玻璃器皿：硼硅酸玻璃、陶瓷玻璃等耐高溫的玻璃器皿，適用于微波爐烹飪，但如果是普通的玻璃杯、牛奶瓶、哺乳瓶、一般的玻璃瓶，只適合短時間的微波再熱。如果是雕花玻璃、強化玻璃、晶體玻璃器皿，不適用于微波爐使用。

陶瓷器皿：瓷碗、瓷盤、砂鍋等陶瓷器皿都適用于微波爐加熱，如果有金、銀線的器皿，或者有裂縫及損傷的器皿，不能放進微波爐加熱。

塑料器皿：聚丙烯等耐溫在120度以上的器皿可以放進微波爐使用。如果是一般性塑料器皿，如聚乙烯、苯乙烯等，或者一般保鮮膜、袋等，只能在微波爐短時間加熱。如果是聚苯乙烯等，有毒有味，不符合食品衛(wèi)生要求的塑料器皿，不能放進微波爐。

其他器皿：木、竹、紙質的碗、盤、杯等在水濕狀態(tài)下，可以放進微波爐短時間加熱，但上過清漆的器皿、漆器、藤制品等，不能在微波爐加熱。