煤氣灶為什么要先點(diǎn)火后開(kāi)氣

煤氣的成分，主要是氫氣、一氧化碳等。它們的著火點(diǎn)，一般在500-600度。當(dāng)與空氣混合成一定比例后，遇火會(huì)爆炸。

在日常生活中，煤氣要正常燃燒，必定要有一個(gè)燃燒器。如家用煤氣灶，藍(lán)色火焰從燃燒器的火孔噴出，燃燒很穩(wěn)定。在燃燒時(shí)，火焰只集中在噴嘴口上。灶內(nèi)，只有高溫廢氣，不應(yīng)該有煤氣。

使用煤氣灶，應(yīng)先點(diǎn)火，后開(kāi)氣。當(dāng)點(diǎn)火時(shí)，從噴嘴流出的煤氣遇到火焰就持續(xù)燃燒。一般，設(shè)計(jì)得好的燃燒器，煤氣必定一次燒光，剩在爐內(nèi)的只有燃燒廢氣。

如果先開(kāi)氣后點(diǎn)火，在煤氣點(diǎn)燃之前，爐膛已存在煤氣與空氣的混合物。這時(shí)點(diǎn)火，火焰發(fā)出的熱能，不僅傳給了從噴嘴流出來(lái)的煤氣，而且大量傳給已在噴嘴周圍的煤氣，使它們?nèi)紵?，發(fā)出大量熱能，再向外圍傳播。