電飯鍋披薩

披薩是一種由特殊醬汁和餡料做成的意大利風(fēng)味食品，自傳入中國(guó)后，深受年輕人的喜歡。但制作起來(lái)難度有點(diǎn)高，所以，很多人都會(huì)去店里買(mǎi)來(lái)吃。對(duì)于小吃貨來(lái)說(shuō)，其實(shí)自己做更有樂(lè)趣。那披薩怎么做呢？以下是電飯煲披薩的制作方法：

材料：高筋面粉、黃油、酵母、鹽、馬蘇里拉芝士、洋蔥、姜、黑胡椒、五香粉、醬油、耗油、料酒、番茄醬、小番茄、香腸、黃油、青紅椒、玉米、青豆等。

做法：1、先做小面團(tuán)，主要用高筋面粉、酵母、黃油和鹽，等混合后，蒙上保鮮膜，放在裝有溫水的電飯煲，等待它發(fā)酵。

2、然后將絞肉提前腌制好，腌制過(guò)程中，需要用到醬油、黑胡椒、姜末、料酒、五香粉。一般，腌制1個(gè)小時(shí)比較好。

3、腌制過(guò)程中，可以利用這段時(shí)間準(zhǔn)備其他配菜，如把洋蔥切碎、番茄清洗干凈切塊、紅椒切絲、玉米粒剝出、青豆洗干凈等。

4、開(kāi)火，在鍋內(nèi)倒入黃油，加香腸片，煎到流出油為止，然后倒入青椒絲惡化紅椒絲，翻炒一下，舀出放在碗中，以備用。

5、將剩余的油脂燒熱，倒入洋蔥、絞肉、小番茄，翻炒幾下，等差不多熟時(shí)，加入番茄醬，倒入耗油、醬油、黑胡椒，繼續(xù)翻炒，熟后盛出以備用。

6、看一下面團(tuán)發(fā)酵好沒(méi)，如果已發(fā)酵好，搟成圓片，加上配料，放進(jìn)電飯鍋中，按煮飯鍵加熱。熟后，即可食用。