電飯鍋怎么做蛋糕

使用電飯鍋做蛋糕，是能成功的。但是，整個制作過程，應按步驟進行。不然，操作不當，很可能會引發(fā)電飯煲爆炸等事故。那怎么用電飯鍋做蛋糕呢？流程如下：

1、準備好制作蛋糕所需要的材料，包括雞蛋、牛奶、糖、油、蜂蜜等，如果家里都有，可以開始動手。

2、將將雞蛋打碎，分別用兩個碗裝著蛋清和蛋黃，然后用打蛋器攪打均勻。

3、在蛋清液里倒入牛奶和油，攪拌均勻，再放入面粉，繼續(xù)攪拌，一直到蛋液沒有疙瘩塊為止，注意如果買奶粉太干，不均勻，必須先過篩，再倒入，而且要一邊倒一邊加牛奶，別加清水。

4、等蛋清攪拌好后，就可以加蛋黃液了，一般，添加后，還要用攪拌攪拌3分鐘。

5、等面糊做好后，加奶酪，如果沒有奶酪，也可以用黃油代替，最后把面糊一并倒入已刷油的電飯鍋中。

6、按煮飯鍵，加熱20分鐘，等指示燈跳到保溫處時，再按一次，一共要加熱兩次，才能把蛋糕煮熟。