電壓力鍋怎么做蛋糕

電壓力鍋是集壓力鍋和電飯鍋優(yōu)點于一身的家用電器，安全性高，操作方便，主要用于煮飯、煲湯、熬粥。如果想用它來做蛋糕，也是可以的。制作方法如下：

第一步，準備制作蛋糕的原料，包括雞蛋4枚，淡奶油250ml，白糖80克，草莓適量。

第二步，將雞蛋打碎，蛋白和蛋黃分開，用兩個碗裝著，先打發(fā)蛋白，再打發(fā)蛋黃，中途要加入白糖，一直打發(fā)到有粗泡出現(xiàn)，且蛋液能立在筷子上。

第三步，在蛋清液里倒入牛奶和油，攪拌均勻，再放入面粉，繼續(xù)攪拌，一直到蛋液沒有疙瘩塊為止。

第四步，把蛋黃液倒入面糊中，攪拌均勻，然后預(yù)熱電壓力鍋，準備加熱蛋糕糊。

第五步，將蛋糕糊倒入電壓力鍋中，蓋上蓋子，通電加熱，一般需要加熱20-30分鐘。

第六步，等蛋糕加熱好后，在四周刷上奶油，利用轉(zhuǎn)臺進行裱花，再將水果、切塊，擺在表面，抹上少許罐頭汁即可食用。