電壓力鍋做什么好吃

人們常用電壓力鍋蒸米飯、熬湯、煮粥，其實它的功效遠(yuǎn)不止這些。電壓力鍋還能用于做各種好吃的菜。那電壓力鍋能做什么菜呢？大家不妨繼續(xù)往下看看，get起菜譜，回家試試。

電壓力鍋菜譜

茶香牛肉、蔥香牛腩、板栗燉排骨、冬筍燉豬舌、油豆腐燜肉、土豆燉肉、大蒜燉豬尾、芥末鴨掌、山藥燉魚頭、清燉黃魚、魚腩燉豆腐、茨實扁豆燉老鴨、冬瓜薏米燉水鴨、玉竹燉老鴨、枸杞子燉鯽魚、鮮奶鯽魚湯、家常燉豆腐、豬腦燉豆腐、節(jié)瓜豬肉燉豆腐等。

以燉魚為例：

清燉黃魚：將大黃魚兩面劃斜刀，牛肉切片，姜蒜一起切片，蔥切換。將鍋燒熱， 加油和大黃魚炸，然后在壓力鍋中加調(diào)料預(yù)熱，緊接著加炸過的黃魚和水，燉煮15分鐘即可食用。

蘿卜燉鯉魚：將鯉魚宰殺，清洗干凈，放入鹽、料酒、醬油、胡椒粉等，放入燒熱的鍋中，加油煎透。然后與蘿卜、蔥段、姜片、蒜一起放入電壓力鍋中，加高湯、糖、鹽燉煮，大約15分鐘。

紅棗燉鱸魚：將鱸魚宰殺，黃芪洗凈，紅棗去核，與鱸魚、黃芪、紅棗、姜一起放入電壓力鍋中，加開水燉煮15分鐘，出鍋后加鹽即可食用。