電烤箱主要利用電熱元件發(fā)出輻射熱來烤制食物,爐內(nèi)沒有火焰,但爐腔會(huì)發(fā)熱。如果烤制時(shí)間過長(zhǎng),人用手撫摸爐腔,會(huì)明顯感覺到爐腔發(fā)燙。若爐腔內(nèi)溫度持續(xù)上升,雞容易烤焦。為避免這種情況發(fā)生,應(yīng)控制好烤雞的時(shí)間。那用電烤箱烤雞多長(zhǎng)時(shí)間合適呢?
烤雞以雞為原料,主要用烤箱烤成而成。如今,很多人都會(huì)用它來做烤雞,因?yàn)樗龀鰜淼目倦u肉質(zhì)鮮嫩、酥脆可口、味道鮮美。在制作時(shí),先將雞放到沸水中煮3-5分鐘,然后拔掉雞毛,去除內(nèi)臟,清洗干凈,再瀝干水,用大盆裝著。接著,在雞身涂抹油、鹽等調(diào)味料,放入烤箱中烤,大約三十分鐘,就大功告成。
烤雞富含蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有增強(qiáng)體質(zhì)、強(qiáng)壯身體的功效。另外,它含有磷脂類物質(zhì),對(duì)人體健康有益。所以,很多人都愛吃。如果是營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷的人更要多吃,因?yàn)榭梢匝a(bǔ)血健脾、活血脈。如果你想強(qiáng)筋骨、填精子,也可以吃雞。不過,不要和兔肉、鯉魚一起吃,因?yàn)橄嗫恕?/span>
對(duì)于感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、肝陽(yáng)上亢、口腔糜爛、大便秘結(jié)的人來說,烤雞是不宜多吃的。此外,患有高血壓、高血脂、冠心病、膽囊炎、膽結(jié)石的人不宜吃。若日常出現(xiàn)頭痛、乏力等癥狀,最好也不要吃烤雞,因?yàn)榭倦u性溫,助火,會(huì)讓人癥狀加重。