電烤箱烤雞要用錫紙嗎

電烤箱烤雞制作方法簡(jiǎn)單，一學(xué)就會(huì)。但很多人擔(dān)心直接放在烤盤上，會(huì)讓汁液污染烤盤，于是用錫紙包著。那電烤箱烤雞能用錫紙嗎？大家不妨繼續(xù)往下看看，了解一下。

電烤箱烤雞能用錫紙

錫紙是用鋁箔軋機(jī)加工而成的，主要用于盛載食物，厚度在0.2mm以下，起初用于包裹食物可能會(huì)帶點(diǎn)錫味。但隨著改進(jìn)，它熔點(diǎn)較高，已適用于普通燒烤食品時(shí)使用。所以，用電烤箱烤雞能用錫紙，不用擔(dān)心它會(huì)稀釋出有害物體，影響人的健康。

香茅草烤雞的做法

使用電烤箱做香茅草烤雞，要掌握正確的做法。首先，準(zhǔn)備所需的原料，包括三黃雞、老抽、生抽、耗油、糖、檸檬、蔥、姜、干香茅草、米酒、鹽等。然后將雞清洗干凈，瀝干水，抹上用醬油、老抽、蠔油、糖飴、檸檬汁、香茅草制成的混合液，按摩5分鐘。接著，用錫紙包起來(lái)，放進(jìn)電烤箱內(nèi)，開(kāi)始烘烤。等熟后，取出用盤子裝起來(lái)，即可食用。烤雞富含維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。