電磁爐用什么鍋

作為家居常用電器，電磁爐幾乎每天都要用到。使用時(shí)，最大的特點(diǎn)是無油煙，無明火。但很多人擔(dān)心它會(huì)有輻射，影響人的身體。其實(shí)，電磁爐確實(shí)有輻射，且大部分輻射位于鍋底。如果選對(duì)鍋，能減少輻射。那電磁爐適合用什么鍋呢？

1、不銹鋼鍋

不銹鋼鍋具有美觀大方、無毒無味、性能穩(wěn)定的特點(diǎn)，適用于電磁爐，不過，由于它導(dǎo)熱速度慢，所以，用于煲湯比較合適，不建議作為炒鍋使用。

2、鑄鐵鍋

鑄鐵鍋采用壓鑄工藝制成，具有導(dǎo)熱速度快、質(zhì)地堅(jiān)硬、耐磨耐刮、不易變形的優(yōu)點(diǎn)。平時(shí)用它作炒鍋，放在電磁爐上使用，效果不錯(cuò)。

3、精鐵鍋

精鐵鍋也適用于電磁爐，用于作炒鍋和湯鍋均可。它采用拉伸工藝制成，質(zhì)地較軟，如果選擇鍋具，建議還是不要選擇這種，以免加熱時(shí)變形。

4、鋁制鍋

鋁制鍋鍋底用不銹鋼制成，鍋身為鋁材料，經(jīng)處理后具有不粘鍋的特點(diǎn)，但鍋本身不能被重物撞擊，不然很容易損壞。所以，最好也不要買這種鍋具。

5、搪瓷鍋

搪瓷鍋具有美觀、易清潔的特點(diǎn)，在電磁爐上使用可能不妥當(dāng)，因?yàn)楦邷叵掠卸疚镔|(zhì)會(huì)稀釋出，搪瓷也容易脫落，所以，最好不要買這種作為電磁爐的專用鍋。