酸奶機(jī)怎么做固體酸奶

將酸奶機(jī)購(gòu)買(mǎi)回來(lái)，最終的目的是為了做酸奶。如果喜歡喝固體酸奶，怎么做？下面分享用酸奶機(jī)自制固體酸奶的步驟給大家，速收藏：

第一步，將容器和蓋子清洗干凈，用開(kāi)水燙一下，以殺菌消毒，并且把酸奶機(jī)洗干凈，一并用開(kāi)水消毒。

第二步，準(zhǔn)備好的菌種和好的牛奶，通常需要一袋合格的菌粉和1L純牛奶。若沒(méi)有菌種，也可以用50ml酸奶代替。

第三步，將純牛奶倒入容器中，加菌粉，攪拌均勻，記得純牛奶和菌粉的比例要把握好，不然會(huì)發(fā)酵過(guò)度。

第四步，將容器蓋上蓋子，放進(jìn)酸奶機(jī)中，通電發(fā)酵，大約12個(gè)小時(shí)，等發(fā)酵完后，拔掉電源。

第五步，將發(fā)酵好的酸奶放進(jìn)冰箱，冷藏后食用，食用時(shí)可按自己的口味添加蜂蜜和果醬。