面包機(jī)做酥皮面包

酥皮面包是很多人都愛(ài)吃的，面包店也有得售賣(mài)。喜歡吃酥皮面包的人，更喜歡自制。那怎么用面包機(jī)做酥皮面包呢？大家不妨往下看看：

做法一：將富強(qiáng)粉10斤、花生油1.5斤、豬油2斤、鮮蛋2斤、粉焙5斤、白砂糖9斤、糖漿0.3斤、泡打粉0.2斤、食臭粉0.05斤倒入面包盒中，蓋上蓋子，通電啟動(dòng)，一會(huì)兒，面包就做好了。

做法二：將發(fā)酵好的面團(tuán)，分割成小塊，把它搓圓進(jìn)行醒發(fā)。在案板上，將面粉圍成圈，將其他配料放在圈內(nèi)，攪拌充分混合均勻后，加入面粉，和成酥皮面團(tuán)。將酥皮面團(tuán)用當(dāng)?shù)肚谐尚×＃賶撼珊穸葹?/span>2-3厘米的圓形薄餅，蓋在經(jīng)過(guò)醒發(fā)的面包上，掃上蛋漿，放進(jìn)面包機(jī)烘烤。