面包機(jī)做法式面包

法式面包是世界上獨(dú)一無(wú)二的法國(guó)特產(chǎn)硬式面包，與大多數(shù)的軟面包不同，并非很多人愛吃。但有的人確實(shí)喜歡這種口味，日常會(huì)購(gòu)買來(lái)吃。如果你家里有面包機(jī)，也可以嘗試做法式面包。那法式面包怎么做呢？

原料：高筋粉500克、細(xì)砂糖30克、鮮牛奶310克、發(fā)酵粉6克，鮮奶油60克、鹽3克。

做法：1、將新鮮的牛奶倒入鍋中加熱1分鐘，等冷卻后加發(fā)酵粉，攪拌均勻。

2、高筋粉、鹽、細(xì)砂糖混合，揉搓成面團(tuán)，加入牛奶，放在室溫下發(fā)酵至兩倍大。

3、輕拍面團(tuán)，拍去空氣，等面團(tuán)松弛后，搟卷成長(zhǎng)條狀，包入餡料，從左卷起。

4、放入面包機(jī)中，用高溫烘烤，等面包做好后，程序會(huì)自動(dòng)停止，取出待涼后便可食用。

5、在發(fā)好的面包上劃上幾刀，加入配料，制出美味的面包，當(dāng)天內(nèi)吃完，最好不要放到第二天，因?yàn)槊姘畷?huì)變質(zhì)。