面包機(jī)做的酸奶營養(yǎng)嗎

面包機(jī)做的酸奶營養(yǎng)嗎

面包機(jī)是家居常用電器之一,日??梢杂脕碜鏊崮獭jP(guān)于面包機(jī)做的酸奶,有人會問,它的營養(yǎng)高于牛奶嗎?一起來了解真相吧。

酸奶是經(jīng)滅菌消毒接種乳酸菌再經(jīng)過數(shù)小時發(fā)酵而成的,一般原材料為牛奶。牛奶中的蛋白質(zhì)經(jīng)發(fā)酵后,產(chǎn)生細(xì)微而分散的凝塊,與酶的機(jī)會增多,便于消化吸收。此外,牛奶中的脂肪經(jīng)過發(fā)酵后形成甘油和脂肪酸,其中低級飽和脂肪增多,香味增加,能促進(jìn)食欲。所以,喝酸奶后,人明顯胃口變好,吃的飯更多。

酸奶有蛋白質(zhì)、乳酸菌、鈣、碳水化合物等營養(yǎng)成分。常飲酸奶,可明顯降低膽固醇,能有效預(yù)防老年人心血管疾病。酸奶中的有機(jī)酸能改變腐敗菌的堿性生活環(huán)境,阻止乳酸菌生長繁殖,促進(jìn)氨基酸等徹底分解,防止有害物質(zhì)在腸道中積累,增加腸蠕動,預(yù)防胃腸疾病。此外,常喝酸奶還能明目、固齒、健發(fā)及防止細(xì)胞老化,使皮膚白皙而健美。經(jīng)常喝酸奶能防病保健。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補(bǔ)品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果