面包機(jī)做肉松花式面包

肉松花式面包也是一種非常不錯(cuò)的面包，很多人愛(ài)吃，尤其是一些年輕人，隔三差五就要購(gòu)買它來(lái)當(dāng)早餐。如果自己能在家里做，就不用跑到外面的面包店那么辛苦了。那在家里，怎么用面包機(jī)做肉松花式面包？一起來(lái)看看做法吧。

原材料

牛奶164克，雞蛋一個(gè)，糖16克，鹽4克，橄欖油26克，高筋面粉290克，酵母3克

做法：

1、將面包機(jī)內(nèi)桶清洗干凈，把所有材料投進(jìn)去，按和面鍵，進(jìn)行揉面。

2、等面團(tuán)揉好后，按面包機(jī)的發(fā)酵鍵，這樣面團(tuán)就會(huì)發(fā)酵為原來(lái)的兩倍。

3、取出面，分成6個(gè)小面團(tuán)，用搟棒搟薄，裹入肉松，捏緊，再壓薄。

4、用刀在面片中切5個(gè)裂口，第二次發(fā)酵，再取出刷上蛋液，進(jìn)行烘烤。

5、烘烤前，需要將面包機(jī)預(yù)熱，然后放入面包片，烘烤20分鐘。

6、等烘烤完后，取出就可以食用了，這樣做出來(lái)的花式肉松面包很好吃。