面包機(jī)做蛋糕的要點(diǎn)

使用面包機(jī)做蛋糕，一些要點(diǎn)是必須要知道的。不然，做出來的蛋糕不好吃，也算是一種失敗。那怎樣用面包機(jī)做蛋糕呢？下面分享要點(diǎn)給大家：

1、面粉需要過篩，蛋黃和蛋白需要分開打發(fā)，色拉油不能太早加入，泡打粉加入時需要在面粉中挖一個洞。

2、蛋液可適當(dāng)加熱，但不要把雞蛋煮熟，不然，雞蛋變成炒蛋，就無法制作蛋糕了。

3、蛋液打發(fā)好后，加入色拉油、牛奶，攪拌均勻，再加入奶粉，輕輕攪拌。

4、將蛋糊攪拌均勻后，倒入面包機(jī)內(nèi)桶，蓋上蓋子，按烘烤程序，進(jìn)行烘烤。

5、把蛋糕底做好，把水果切成所需要的形狀，擺放在蛋糕表面，美美的。

6、擺放在蛋糕表面的水果不宜太多，也不能太少，盡量層層疊加，看起來才美觀。

7、等做好后，記得將面包機(jī)內(nèi)桶清洗干凈，放回面包機(jī)內(nèi)，以便下次使用。