月子菜譜

女人坐月子，除了要多注意休息和適量運(yùn)動(dòng)外，更應(yīng)該從飲食上注意身體的調(diào)理。因此，月子里吃什么，怎么吃，這才是產(chǎn)婦和家人們應(yīng)該關(guān)心的問(wèn)題。下面媽網(wǎng)小編將介紹幾款適合月子做的菜譜。

菠菜魚(yú)片湯

1、將魚(yú)肉、菠菜、火腿腸、豬油、鹽、味精、蔥、姜以及料酒準(zhǔn)備好；

2、魚(yú)肉切成薄片，加入料酒和食鹽腌漬半個(gè)小時(shí)；

3、菠菜洗凈切成小段，鍋內(nèi)燒開(kāi)水，焯一下；

4、將蔥切成段，姜切成片，火腿腸切成?。?/span>

5、豬油入鍋燒熱，放入蔥段、姜片爆香，將魚(yú)片稍微煎一下，加水煮開(kāi)；

6、水開(kāi)后小火燜煮20分鐘左右，放入菠菜稍微煮一煮；

7、加入火腿腸丁、味精、鹽等即可出鍋。

蝦皮白菜燒豆腐

1、準(zhǔn)備好蝦皮、白菜、豆腐、蔥、姜、油、鹽；

2、蝦皮洗干凈瀝干水分，豆腐切成小小的塊狀；

3、白菜切成小段，蔥姜切成末；

4、鍋內(nèi)防油燒熱，轉(zhuǎn)小火將蝦皮和蔥姜末爆炒至有香味溢出；

5、加入豆腐翻炒一兩分鐘，倒入水，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火燜煮3分鐘左右；

6、加入白菜和其他調(diào)味料攪拌翻炒一小會(huì)，出鍋。