吐司面包是一種很多人愛吃的面包,用面包機(jī)制作方法簡單,做完后再搭配醬料一起吃,味道很好。那吐司面包怎么用面包機(jī)做呢?下面分享吐司面包的制作方法給大家:
第一步,準(zhǔn)備制作吐司面包的原料,包括吐司模、高筋粉、雞蛋、細(xì)砂糖、鮮奶油、牛奶、奶粉、黃油、鹽 、發(fā)酵粉 。
第二步,牛奶用電磁爐加熱20分鐘,用于制作面包,可以用干凈的碗裝著,放在一旁以備用。
第三步,面粉過篩,雞蛋液打發(fā)好,記得蛋黃和蛋白分開打發(fā),然后在蛋液中加入面粉。
第四步,攪拌均勻,加白糖,倒入面包桶,進(jìn)行和面,十幾分鐘,就能完成和面流程。
第五步,等和面完成后,加入發(fā)酵水,按發(fā)酵,這樣面團(tuán)就能發(fā)酵到原來的兩倍大。
第六步,啟動面包機(jī),按烘烤鍵,大約烘烤30分鐘,新鮮的吐司面包就做好了,趁熱倒出,加果醬,調(diào)好味食用。