春季喝湯的好處

春季喝湯喝對(duì)了就能起到很好的養(yǎng)生作用。那么具體是有哪些好處？

當(dāng)然，湯不是單一的某一款湯品。在我們的飲食當(dāng)中，無(wú)論雞鴨魚，都是可以用來(lái)做成湯品的，比如魚湯可防哮喘，雞湯可抗感冒等。

1、營(yíng)養(yǎng)豐富

無(wú)論是何種湯，都會(huì)放很多樣的材料進(jìn)去煮，特別是廣東人的老火靚湯，除了煮湯的材料，還會(huì)放一些中藥材等。而在煲湯的過(guò)程中，很多營(yíng)養(yǎng)的元素就會(huì)融入湯水里面，只要喝了湯就能獲取一些所需的營(yíng)養(yǎng)，比如一定量的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。

2、祛濕

當(dāng)然，這里說(shuō)的祛濕，不是所有湯品都可以實(shí)現(xiàn)的，所以春季喝湯不要太油膩，在煲湯的時(shí)候，放些曬干的桔子皮，或者在起鍋之前放入整根蔥，都是可以起到祛濕的作用。

除了這些好處之外，湯的可塑性也是很強(qiáng)的，跟不同的材料搭配就可以產(chǎn)生不同的效果，有清熱解毒、滋補(bǔ)、下火清肺等功效的湯呢，可以根據(jù)自己的需要來(lái)進(jìn)行選擇。