春季飲食的“多與少”

在春季飲食中，有很多要注意的方面，其中有幾個口訣，可以教給大家。

1、多主少副：也就是說要多吃主食，少吃副食。春天天氣變幻無常，人體的免疫力也比較低，因此要多吃一些主食，主食中含有的含水化合物能直接轉(zhuǎn)化為熱量，維持我們身體所需，而且相比較大魚大肉來說，主食更易消化，減輕腸胃負擔。

2、多菜少果：多吃蔬菜，少吃水果。蔬菜中其實含有很多的維生素和礦物質(zhì)，還有纖維素等，這些物質(zhì)能夠疏通血管、清理腸道，并且對肝臟都很好。水果少吃，但也不是說不吃，適量就好，因為水果多含酸，性寒，吃多了的話可能會傷害到我們的脾胃。

3、多奶少肉：即多喝奶，少吃肉。春季是一年之始，萬物生長，人體也有生長的需求，因此，多喝牛奶，牛奶中的鈣等營養(yǎng)物質(zhì)能滿足人體的多種需求。因為肉類中的膽固醇較高，因此少吃肉。

4、多水少油：季節(jié)的更替導致氣候干燥，也導致了人體水分的流失。多喝水，能有效的避免便秘、頭痛等癥狀的發(fā)生。每天早晨喝一杯蜂蜜水能有效的清理腸道。

5、多彩少單：就是說可以多吃一些色彩鮮艷的、五顏六色的食物，少吃一些顏色喝口味單一的食物。我們?nèi)梭w不同部位所需的營養(yǎng)物質(zhì)不同，比如心臟就喜歡紅色的食物，肝臟就喜愛綠色的食物等，因此，在飲食中要注意食用各種顏色的蔬果。