蛋白質(zhì)含量高的食物排名

隨著社會的發(fā)展，我們在追求生活的質(zhì)量的同時，對于飲食也有了一定的要求，不再像以前那樣只要吃得好就行了，還要吃得健康，吃得有營養(yǎng)，所以根據(jù)蛋白質(zhì)含量較高的食物整理了相關(guān)的排名，以便于作為參考，對于補(bǔ)充蛋白質(zhì)能有個更加明了清晰的見解，適當(dāng)?shù)財z入蛋白質(zhì):

 首先，第一名是豆類食物，分別有大豆，黃豆，綠豆等，其中每100克的話就有19.3-35.1克的蛋白質(zhì)含量，是所有食物當(dāng)中蛋白含量最高的。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)被人體消化和吸收越徹底的話，其營養(yǎng)價值就越高。所以平時整顆大豆的消化率是百分之六十，但是做成豆腐，或者磨成豆?jié){的話，其更容易吸收，消化率更是提高到了百分之九十。

第二名是肉類食物，就是平常給我們提供充足能量的肉類食物，分別有常見的豬肉，雞肉，牛肉等每10克當(dāng)中就有15.5-20.5克的蛋白含量，動物蛋白質(zhì)的生理價值一般都比植物蛋白質(zhì)的要高。

其次第三名就是魚類了，其100克中就含有15.3-18.8克的蛋白質(zhì)含量。吃魚的話一般對于我們都是有很大的幫助的，除了補(bǔ)充蛋白質(zhì)，還能有利于我們的視力保護(hù)等等。

第四名就是谷物類食物。有稻米，小麥，和其他的雜糧等，每100克當(dāng)中就有7.7-15的蛋白質(zhì)含量，米飯對于大部分人來說是平日里吃得最多最不可缺失的食物之一，其如果煮熟之后，蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值更高，高達(dá)百分之八十二左右。

最后就是蛋類和奶類食物了，其100克當(dāng)中蛋白質(zhì)含量分別是12.8克和2.5-3克。雞蛋中的蛋白質(zhì)含量不多也不少，但是對于我們每天不能吃超過兩個雞蛋，因?yàn)槠涞鞍踪|(zhì)高的同時膽固醇也是較高的，所以每天攝入1-2個的雞蛋是最好的。最后就是奶類食物了，其蛋白含量比較低，但是如果每天都堅(jiān)持飲用的話對于維持蛋白質(zhì)還是有相當(dāng)一部分的作用的。