肝臟是人體重要器官之一。中醫(yī)認為,當春天是人體五臟之一時,宜食辛溫生食,冷食應少食,以免傷脾胃,宜多吃保肝食品,不僅有效的幫助肝臟排毒,還能起到保肝養(yǎng)肝的作用。春季養(yǎng)肝的食物水果是什么?五種蔬菜和水果是必不可少的。
1.香蕉
香蕉是低熱量,富含蛋白質、鉀、VA、VC、膳食纖維和其他有益成分的高營養(yǎng)水果,可促進肝細胞的修復和再生,增強免疫力,保護肝臟。香蕉也可以通過熱和腸解毒,治療由于過量飲酒而引起的不適。
2.檸檬
檸檬具有疏肝解郁,促進排泄毒素的作用。春季容易憤怒的人應該吃甜,肝氣不足的人需要適當?shù)爻运嵝允澄铮瑏碓黾痈闻K的生長。一定量的食物可以保護肝細胞免受自由基的傷害,但它也具有滋養(yǎng)肝臟的功效,然而由于檸檬酸的含量較高,胃酸較多的人應適量謹食用。
3.梨
梨含有蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖等多種維生素和碳水化合物,有助消化、潤肺和清心、消痰止咳、清熱解渴、利尿、潤腸通便,促進肝細胞再生功效,最適合冬季有發(fā)熱和內部肝病的人吃。中老年人和維生素缺乏者應多吃梨,它軟化血管,促進血液向骨骼中釋放更多的鈣;多吃梨可以使貧血的人看起來紅潤;另外,如果你有頭暈、心悸和耳鳴,經(jīng)常吃梨,可以減輕癥狀。
4.蘋果
蘋果富含維生素C和多種纖維素和礦物質等,被譽為“醫(yī)學第一醫(yī)生”。具有解渴、止渴、潤肺除煩、健脾胃、養(yǎng)心氣、潤腸、瀉下、解暑、清醒等功效,適宜患肝病春食者。蘋果也被稱為“血管清潔劑”,可改善呼吸和肺功能,保護肺部免受污染和煙霧的傷害。然而請注意,即使去除果汁,蘋果仁也具有輕微的毒性,應該在吃東西時吐出,以免吞咽。
5.橙色
在傳統(tǒng)中醫(yī)學中,人們認為橘子具有不良作用。桔子中的維生素C和E對維持肝細胞,預防便秘,增強肝硬化患者免疫力有一定作用,特別是對于解毒、胃和脾臟。另外,橘子含有豐富的維生素C,可以起到顯著的作用。