雖然很多食物都在春季開始上市,但并非所有食物都適合春季養(yǎng)生。由于春天氣候變化無常,而且是多種疾病易發(fā)季節(jié),有些食物在春季不宜食用。
1、春天不適宜吃過于油膩或者容易上火的食物,春天氣候反復(fù),稍不注意就會容易生病,所以在飲食方面應(yīng)該多加注意。而經(jīng)過高溫腌制或者煎炸的食物不僅油膩上火,食物中含有過多的鈉或者過氧化脂還容易損傷人的腦細(xì)胞,使記憶力下降。
2、有不少女性和小孩子都喜歡吃甜食或者酸食,在春天如果攝入過多的糖,不易被人體消化分解,而過量的糖會滲入血液,損害身體細(xì)胞,所以甜食要適量。如果吃太多酸性物質(zhì)也會使人體內(nèi)酸堿不平衡,記憶力減退。
3、如皮蛋、罐頭食品、油條等都含有鉛,吃太多含鉛食物,鉛灰隨著血液進(jìn)入腦部,損傷腦細(xì)胞,使腦部營養(yǎng)不足,容易使人的思考力降低,誘發(fā)失智癥。