冬季養(yǎng)腎菜譜

補(bǔ)腎養(yǎng)腎的食材眾多，如果合理搭配，不僅能有補(bǔ)腎益血的作用，還能讓人大飽口福。接下來為大家介紹幾款既美味又營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)腎養(yǎng)生食譜。

1、黑豆排骨湯

材料：黑豆、排骨、調(diào)味品

做法：黑豆先提前用清水泡一夜備用；排骨洗凈切塊，用滾水煮開撇凈浮沫；排骨和黑豆放入鍋中煲2個(gè)鐘；出鍋調(diào)味即可食用。

黑豆有活血清熱、補(bǔ)虛烏發(fā)的功效，而排骨能滋陰補(bǔ)陽，兩者結(jié)合能補(bǔ)腎養(yǎng)血，非常適合體質(zhì)虛弱的人食用。

2、韭菜雞蛋餅

材料：韭菜、雞蛋、面粉、胡蘿卜、其他調(diào)味品

做法：韭菜、胡蘿卜洗凈切碎備用；雞蛋打碎，放入韭菜、胡蘿卜和面粉，加味精調(diào)味；放水?dāng)嚧虺珊隣睿诲佒蟹庞蜔裏?，加入面糊煎熟即可?/span>

胡蘿卜和韭菜能溫中行氣、補(bǔ)肝益腎，雖然這道菜看起來清淡，但也有壯陽固精的作用。

3、烏骨雞燉板栗

材料：烏骨雞、板栗、生姜、鹽

做法：板栗去殼、烏骨雞去毛內(nèi)臟洗凈待用；將烏骨雞、生姜和板栗放入鍋中，加水燜煮兩個(gè)鐘；關(guān)火調(diào)味即可。

無機(jī)油滋陰補(bǔ)氣的作用，板栗能夠補(bǔ)腎強(qiáng)筋，兩種食物共同搭配特別適合秋冬進(jìn)補(bǔ)食用。