家長可能認(rèn)為給孩子已經(jīng)是全面的營養(yǎng),為什么還會(huì)有缺鋅的情況。那是因?yàn)槭澄镌谝恍└邷氐臈l件下容易出現(xiàn)是鋅的流失。所以孩子即使是營養(yǎng)全面,也會(huì)出現(xiàn)缺鋅的情況,因?yàn)槭澄镏械匿\含量減少。
1、鋅不耐高溫,而我國的飲食情況就是通過高溫烹制食物,這就導(dǎo)致了一些食物中含有的微量的鋅出現(xiàn)缺失的狀況。
2、又因?yàn)榈赜虻牟町悓?dǎo)致一些地方的人出現(xiàn)偏食的情況。我國多吃牛肉,羊肉,雞肉,豬肉以及淡水魚。不會(huì)經(jīng)常吃含鋅高的動(dòng)物性食物,例如肝臟或者是海產(chǎn)品,像蝦,牡蠣等。因此平時(shí)不能挑食,偏食,不然對(duì)人體發(fā)育有影響。
3、在給寶寶進(jìn)行補(bǔ)鋅時(shí),要選用好吸收的方式,可以通過食補(bǔ),也可以通過補(bǔ)鋅產(chǎn)品。食補(bǔ)的話,動(dòng)物性的食物中含鋅量比植物性的含鋅量高,而且它的吸收率高于50%,而植物性的食物鋅的吸收率為20%。所以可以多給寶寶多吃動(dòng)物性的食物。
鋅對(duì)人體有很大的作用,所以要經(jīng)常給寶寶吃一些含鋅的食物,對(duì)寶寶的發(fā)育以及健康都有很大作用。成人也可以多補(bǔ)充鋅,可以提高抵抗力,保證機(jī)體健康。