對(duì)于已經(jīng)缺鋅的人群,除了食補(bǔ)之外,還應(yīng)選擇服用補(bǔ)鋅制劑。這種方式比較簡(jiǎn)單,現(xiàn)在被眾多的家庭所使用,那么如何通過補(bǔ)鋅制劑補(bǔ)鋅?
普通鋅補(bǔ)充劑的比較:
第一代無機(jī)鋅 - 代表產(chǎn)品“硫酸鋅”
有明顯的副作用,市場(chǎng)基本被淘汰。
第二代有機(jī)鋅 - 代表產(chǎn)品“葡萄糖酸鋅”,“甘草鋅”
葡萄糖酸鋅主要由小腸經(jīng)口服后吸收,可廣泛分布于肝,腸,脾,胰,心,腎,肺,肌肉和中樞神經(jīng)系統(tǒng),骨骼,皮膚等身體組織和器官,主要由糞便排泄,少量通過尿液排泄,吸收率更高,消化道反應(yīng)更輕,應(yīng)用更廣泛。它目前被認(rèn)為是一種安全的鋅補(bǔ)充劑。
第三代生物鋅 - 代表產(chǎn)品“蛋白鋅”
吸收率高,蛋白鋅中鋅含量很低,蛋白和鋅的結(jié)合力較強(qiáng),不會(huì)在胃內(nèi)沉淀鋅離子,不會(huì)引起胃腸刺激。蛋白質(zhì)鋅又稱鋅蛋白,鋅結(jié)合蛋白,顧名思義是蛋白質(zhì)和鋅的結(jié)合物,來源于蛋白質(zhì),主要分植物蛋白質(zhì),動(dòng)物蛋白質(zhì)和微生物蛋白質(zhì),還可以獲得蛋白質(zhì)鋅從這三個(gè)來源。
從目前的技術(shù)來看,人們?nèi)匀粡幕钌矬w中獲得,因此蛋白質(zhì)鋅也可以被稱為生物鋅。由于蛋白質(zhì)的大小和結(jié)構(gòu),蛋白質(zhì)鋅的吸收率和生物利用度差異很大。