碘缺乏病的飲食調(diào)理

嬰幼兒時期是寶寶大腦發(fā)育的關(guān)鍵期，如果因為缺碘引起寶寶大腦發(fā)育不良，這個問題往往是不可逆的，當(dāng)事實形成以后很多孩子都只能抱憾終生。所以碘缺乏病只有早期發(fā)現(xiàn)，早期治療，才能及時止損。對于一歲半以上的寶寶，有兩款食譜可以很好的補(bǔ)充碘元素。

一、紫菜雞蛋粥

1、材料：準(zhǔn)備2克紫菜，35克大米，少量芝麻，一顆雞蛋。

2、做法：將大米時用冷水浸泡一個小時，把紫菜撕碎烤熟，再將芝麻炒熟研成粉末，雞蛋打散。

在鍋內(nèi)加入適量冷水，將大米煮30分鐘。再分別放入紫菜和芝麻，出鍋之前將打散的雞蛋倒入粥內(nèi)，待雞蛋熟透之后就可出鍋食用。

紫菜當(dāng)中含有大量的碘元素及無機(jī)鹽，是寶寶補(bǔ)碘的好幫手。

二、紫菜蘑菇湯

1、材料：準(zhǔn)備白玉菇50克，紫菜五5克，雞蛋一顆。

2、做法：將白玉菇去根洗凈，紫菜撕碎，雞蛋打散。在鍋內(nèi)滴入適量的食用油，把白玉菇煸炒片刻，在鍋內(nèi)加入高湯煮5分鐘，沒有高湯的話可以用開水代替，再加入將紫菜和雞蛋?？梢约尤脒m量的鹽和香油調(diào)味。

白玉菇可以提高寶寶的免疫力，有通便止咳化痰的功效，紫菜還可以幫助寶寶補(bǔ)碘。