古語云,嘗遍百果能成仙。食物多樣性有利于營養(yǎng)均衡,而均衡的營養(yǎng)對生長發(fā)育期的兒童尤為重要。有資料顯示,超過三分之一的孩子存在挑食偏食的習(xí)慣。孩子挑食往往讓媽媽們束手無策。兒童挑食吃什么好呢?
有專家指出,兒童挑食可能是缺鋅。如果發(fā)現(xiàn)孩子挑食,媽媽可以給孩子適量補鋅,比如容易消化吸收的蛋白鋅。飲食中也可以多吃一些鋅含量豐富的食物,比如南瓜子、牛肉、牡蠣、蛋黃、生蠔、核桃等。
B族維生素缺乏時,孩子也可能挑食。維生素B是一種水溶性維生素,主要存在于粗糧中。媽媽們要注意在孩子的食物要粗細(xì)搭配,以增加B族維生素的攝入量。
在日常飲食中,媽媽們要注意讓孩子不吃或少吃零食,按時就餐,同時增加食物的多樣化,葷素搭配,平常做菜避免單一多變變口味,在烹飪上下功夫,以引起孩子的食欲。