老人貧血吃什么好

當(dāng)然，從飲食上多吃補(bǔ)鐵食物是可以改善貧血的情況的。那么，老人貧血到底吃什么好？

1、黑豆

自古以來，人們就認(rèn)為吃豆有益。黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，也可以生血。而含有黑豆和阿膠等補(bǔ)血的食物，就是不錯(cuò)的補(bǔ)血方法，利于補(bǔ)血效果的長久持續(xù)。

2、發(fā)菜

發(fā)菜的顏色很黑，看起來很奇怪，但是你知道它的含鐵量很高嗎？用發(fā)菜煮湯做菜，是可以補(bǔ)血的。

3、胡蘿卜

胡蘿卜中含有一種特別的營養(yǎng)素，如胡蘿卜素。它對補(bǔ)血極有益，同時(shí)又富含維生素，可以用來煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。

4、菠菜

不用多說，它是有名的補(bǔ)血食物，因?yàn)樗胸S富的鐵質(zhì)，所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。

5、金針菜

金針菜也是含鐵數(shù)量最大的食物之一，同時(shí)含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素。

這些食物不僅高含鐵質(zhì)，而且在飲食當(dāng)中也能較好地吸收。