高血壓腎病的飲食

高血壓腎病能夠引發(fā)很多并發(fā)癥，對身體健康構(gòu)成嚴(yán)重的威脅。不少患者遵循醫(yī)生的建議，飲食講究清淡，但是時(shí)間一長，有的患者因?yàn)榻?jīng)受不起一些美食的誘惑，吃了不該吃的食物，從而使病情加重。其實(shí)，只要搭配得當(dāng)，高血壓腎病患者同樣也可以享受美味又健康的食物，事不宜遲，趕緊來學(xué)幾款吧！　

1、山楂粥

原料：山楂30～40克粳米100克砂糖10克。

制作：先將山楂入砂鍋煎取濃汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。

用法：可在兩餐之間當(dāng)點(diǎn)心服食，不宜空腹食，以7～10天為一療程。

功效：健脾胃，消食積，散淤血。適用于高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血癥以及食積停滯、腹痛、腹瀉、小兒乳食不消等。

2、桃仁粥

原料：桃仁10～15克粳米50～100克。

制作：先將桃仁搗爛如泥，加水研汁去渣，同粳米煮為稀粥。

用法：每日1次，5～7天為一療程。

功效：活血通經(jīng)，祛痰止痛。適用于高血壓、冠心病、心絞痛等。

宜忌：用量不宜過大;懷孕婦女及平素大便稀薄者不宜服用。

3、胡蘿卜粥

原料：新鮮胡蘿卜粳米各適量。

制作：將胡蘿卜洗凈切碎，與粳米同入鍋內(nèi)，加清水適量，煮至米開粥稠即可。

用法：早晚餐溫?zé)崾?。本粥味甜易變質(zhì)，需現(xiàn)煮現(xiàn)吃，不宜多煮久放。

功效：健脾和胃，下氣化滯，明目，降壓利尿。適用于高血壓以及消化不良、久痢、夜盲癥、小兒軟骨病、營養(yǎng)不良等。

4、玉米糕

原料：新玉米面450克，紅糖200克，食用堿4克，熟豬油15克，發(fā)酵面50克。

制作：把發(fā)酵粉和玉米面摻適量清水合成團(tuán)后發(fā)酵，發(fā)酵好之后加上述其他原料揉均勻，然后用濕布蓋好，餳一小時(shí)。再反復(fù)揉已餳好的面團(tuán)，整塊投入蒸鍋鋪平，用旺火蒸25分鐘左右。出籠略涼后刀切為塊或菱狀即可隨意食用。

功能：調(diào)中開胃，適用于高血壓，咯血等癥。

5、西米(獼猴桃)粥

原料：西米100克，獼猴桃200克，白糖100克。

制作：洗凈西米浸泡30分鐘瀝干，獼猴桃去皮用刀切成豆粒大小的丁塊;大火燒開倒入西米，開水后改成中火將其他原料放入鍋中，稍煮即成。

功能：滋補(bǔ)強(qiáng)身，解熱止渴，宜于高血壓、肝炎等病的中老年人。

6、藕藏花生

原料：大藕1公斤，花生米200至300克，白糖若干。

制作：在藕節(jié)的一端切開灌入花生米，灌滿后將切下的藕接在切口處用竹簽固定，放入鍋內(nèi)用冷水浸沒，中火煮2小時(shí)至藕酥熟，然后擠汁水2碗，食用時(shí)用刀切成厚片，每日2次為宜，以白糖佐食。

功能：補(bǔ)脾潤肺、止血化痰、高血壓、心血管病宜食。