孕婦早餐食譜

早餐很重要，對孕婦來說更重要，吃好第一餐，能為自己和肚子里的小寶寶補充營養(yǎng)！下面為大家推薦幾款孕婦早餐食譜。

1、蝦仁紫菜餛飩湯：

原料：鮮蝦150克，餛飩皮50克，紫菜5克，蝦皮10克，木耳10朵，蔥、姜汁、食鹽、味精，香油，醬油少許。

制法：

1）鮮蝦去殼，去掉蝦背上的黑線，用開水焯后，擠出水，剁成細(xì)蓉狀。

2）將木耳去雜，洗凈，剁碎。

3）用蔥、姜汁把蝦蓉、木耳拌好，放鹽，使成鮮咸口味的餡料。

4）用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩，用鍋放水煮餛飩。

5）用一個湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油，用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可。

功效：可經(jīng)常食用。鮮蝦和紫菜中含有豐富的鉀和碘，能促進(jìn)內(nèi)分泌系統(tǒng)的發(fā)育，促進(jìn)甲狀腺素的合成，有利于大腦細(xì)胞和智力的發(fā)育。

2、排骨海帶面：

原料：排骨150克，發(fā)好海帶100克，雜面條100克，姜、食鹽適量。

制法：

1）排骨洗凈放在鍋中加水煮，水開后，撇去血沫。把姜切片放入湯中同煮。

2）海帶泡發(fā)后，洗凈，切成寬條，放進(jìn)排骨湯中一起煮。

3）排骨、海帶九成熟時，把面條放入繼續(xù)煮至排骨、面熟放入少許食鹽即可。

功效：排骨營養(yǎng)價值高，含鈣量高，海帶含碘、磷、鉀等礦物質(zhì)?？深A(yù)防癡呆兒的發(fā)生，對于胎兒骨骼，內(nèi)臟、大腦發(fā)育均有好處，可經(jīng)常食用。

3、奶油磨菇湯：

原料：鮮牛奶250毫升，口蘑35克，火腿30克，土豆泥50克，食鹽、味精少許。

制法：

1）火腿、口蘑切成小碎丁。

2）把牛奶煮開放入口蘑、火腿，把土豆泥攪拌在牛奶中，煮開后，放上鹽、味精即可。

功效：牛奶含蛋白質(zhì)，脂肪、鈣、磷、維生素A、膽固醇，還含有核黃素、硫胺素等，能夠給機體提供能量、無機鹽、維生素等，有利于胎兒的大腦發(fā)育。

孕早期很多孕婦的胃口都不是很好，所以食物還是以清淡爽口比較好。